ヴィットリア：シチリア料理教室と有機ワイナリーでのワインテイスティング

Highlights

• シチリアの伝統料理の作り方を学ぶ
• お弁当には、お客様が作られた料理が含まれます
• 認定ソムリエによるワインペアリング

Description

この体験は、ヴィットリアのテロワールへの完全な没入から始まります。単なる散策ではなく、有機農法の中心部への旅となるでしょう。生物多様性とは何を意味するのか、ご自身の目でお確かめください。ブドウの木だけでなく、原生の生け垣、野生の草、そして化学薬品を使わずに自然が自己調整できる小さな生息地もあります。 ブドウ畑から、シチリアのおもてなしの中心であるキッチンへと移動します。シェフの厳しい目があなたを見守る中、地元の伝統の柱である2つの料理の秘密を学びます。 それは、生パスタとシチリアのカポナータです。 まずは、Santa Tresa Il Grillo Spumanteからお楽しみください。柑橘系の香り、活発な泡、口蓋をすっきりとさせる爽やかさを備えたこのワインは、カポナータのブルスケッタとの相性抜群です。 ランチは、Cerasuolo di Vittoria DOCGで続きます。これはシチリア島唯一のDOCGワインで、フラッパート（チェリーと赤い果実の香り）とネロ・ダヴォラ（コクと骨格感）の調和のとれたブレンドです。自分で作った生パスタとソースの組み合わせにぴったりの、エレガントなワインです。 これは単なる食事ではありません。この農園とそのワインの歴史に関する話や笑い、逸話が交わされる場でもあります。

Includes

ブドウ園見学 古代の搾油所見学 シェフとのクッキングワークショップ ソムリエと一緒にワインテイスティング ランチ、水、コーヒー

Excludes

体験後のボトル購入

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます