Highlights
- アペリティフ マンマ カウラ
- アペリティフ ルーフトップ マンマ カウラ
- アペリティフ マルサラ ソルトワークス
- 伝統的な海塩採取 マルサラ・トラパニ
- トラパニ製塩所 食前酒
Description
Mamma Cauraの屋上はユニークです！
2階のパノラマテラスからは、フェニキア時代（紀元前7世紀）から活発に生産されてきたマルサラのエットーレ塩田とインフェルサ塩田、そして産業考古学の真の宝石であり、今日でも完全に機能している16世紀の壮大な風車小屋を見渡すことができます。古くからの貴重な技術である海塩の製造と収穫の証です。
MAMMA CAURAの屋上でのアペリティフには以下が含まれます：
タパスの盛り合わせ（以下のオプションをご覧ください）とおいしいドライ軽食
およびグラス1杯のシャンパン ランソン/グラス1杯のシチリアワイン/カクテル/ジン プレミアム DiBaldo Spirits。Mamma Cauraにご到着前に、ご希望のタパスメニューの種類をお知らせください。
[タパス・クリュディテ]：
• 塩味の軽食
• シチリア産クロマグロのたたきタパス、カラメル化した玉ねぎ、ミント、オリーブオイル、マルサラワイン添え
• フィン・ド・クレールの牡蠣、玉ねぎソースとレモン添え（2個）
• 地中海産赤エビの刺身タパス、オリーブオイル、フルール・ド・セル、クリスピーなパン
• クローカーのタパス、パッションフルーツ、オリーブオイル、フルール・ド・セル
[調理済みタパス]：
• 塩味のドライ軽食
• タコのモザイク、陽気な塩ハーブ、フルール ド セル
• グリルしたイカ、フルール ド セル、ビネグレットソース
• シチリア産クロマグロのタパス、キャラメル玉ねぎ、ミント、フルール・ド・セル、オリーブオイル
• クルトン、塩味のレモンピールバター、シャッカ産アンチョビ（3つ）
[ベジタリアンタパス]：
• 塩味のドライ軽食
• クルトン、バッファローモッツァレラチーズ、シチリア産赤エビ（3個）
• ブッラータチーズのタパス、ルッコラサラダ、ドライトマト、オリーブオイル、フルール・ド・セル
• 焼きナスのタパス、ボナジュートのシチリア産チョコレート、タイム、オリーブオイル、フルール・ド・セル
• シチリア産羊のリコッタ チーズのフライタパス、アイオリ添え（4個）
7月から9月上旬は、夕暮れ時に食前酒を飲みながら、海塩の手作業による採取を見ることができます。
6月〜9月は、イタリアや海外の有名DJによるSEI MUSICが開催されます。
テラスの席は限られていますので、事前にご予約いただくことをおすすめします。また、屋根はありません。息をのむような景色と夕日が見られます。食事をご希望の方は、屋上でお召し上がりいただけます。悪天候の場合は、1階のレストランに行って、2階のダイニングルームのテーブルを予約することができます。
料金 大人 €65
6～12歳のお子様の料金は30ユーロです。
[お子様向け屋上食前酒メニュー]
• グルメクルトン（チェリートマト、バジル、フルール・ド・セル、オリーブオイル）
• パネッレ（ひよこ豆のフライドチップス）
• アランチネッテ（ミートボール）
• プリングルズのポテトチップス
お好みのノンアルコール飲料：トロピカルフルーツジュース（ブラジル産）またはその他のソフトドリンク
Includes
タパスメニューのいずれか。食物アレルギーや不耐性がある場合は、事前にご連絡ください。* 材料は、商品の在庫状況により異なる場合があります。ヴィーガン、ベジタリアン、セリアックの方向けの代替料理もご用意しております。
お客様のご希望の飲み物のサービス（1杯）：
ランソン ブリュット シャンパン1杯
シチリアワイン1杯
カクテル
DiBaldo Spiritsのプレミアムジン
ここに記載されていないすべての飲食は料金に含まれておらず、追加料金とみなされ、Mamma Cauraで直接お支払いいただく必要があります]
Excludes
1 杯目以降のドリンクは食前酒の料金に含まれません。
事前にお知らせしたメニュー タパスの後に注文したすべての料理とタパスは料金に含まれません。
食前酒パッケージに含まれるドリンクをワイン ボトルに変更することはできません。これは追加料金として、ママ カウラに直接お支払いいただきます。
Important Information
- 体験は屋外で行われますので、風が吹いた場合に備えてジャケット、サングラス、帽子をご持参いただくことをお勧めします。
ルーフトップ マンマ カウラでの食前酒体験でご希望のメニュー タパスを事前にお知らせください。冷たいシャンパンがお好きな方には、最初の一杯にシャンパン ランソンをお選びいただけます。
体験にお越しになる前に、食物アレルギーや不耐性がある場合はお知らせください。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
