Brolo

Inizia la tua visita di Brolo dal castello chei visitatori sono tutti attratti dai merli con il loro profilo a coda di rondine che incoronano la maestosa torre difensiva. La torre era già conosciuta dai geografi arabi nel 1094 ed è ora un bellissimo balcone che si affaccia sulle Isole Eolie. 

 Nel centro storico ci sono ancora le antiche torri di guardia e camminamenti delle mura del XVI secolo e il primo insediamento residenziale del villaggio. A causa delle strade strette e dei vicoli assomiglia a una Kasba. 

La grande attrazione di Brolo è gelato! A giugno si tiene un gala dove puoi provare più di cento gusti diversi.

Un piatto tipico è la pasta 'Incaciata alla Brolese' con un sugo a base di salsiccia, semi di finocchio, pomodori, broccoli e peperoncini. Un must sono i piatti principali 'Tuna Imbottonato' e 'Galletto Arrostito alla Brolese' (Galletto Arrosto).