Osteria 4 Archi

Osteria 4 Archi, situata ai piedi di Monte Etna vanta tre accoglienti camere arredate in legno e arricchite da mille dettagli fantasiosi. Utilizzano esclusivamente 'cibo a km 0', materie prime locali rispettando le stagioni, lavorando direttamente con piccoli produttori, garantendo la tracciabilità dei prodotti.

Lo straordinario staff crede nel piacere del cibo genuino, naturale, pulito ma anche 'giusto' contro l'approvazione dei sapori, dell'agricoltura intensiva e delle manipolazioni genetiche.

L'attenzione è rivolta a piatti sostanziosi, il cibo delle montagne - pensa alla caponata di melanzane come antipasto, pasta fatta in casa con porcini freschi, riso con zucca e pancetta affumicata, carne di agnello al forno con purè di piselli....O semplicemente stuzzica le tue papille gustative con una pizza con i più freschi ingredienti dal forno a legna. Tutto arricchito da un'eccezionale cantina che comprende più di 250 etichette, inclusi i vini di Monte Etna e i migliori vini siciliani.

Buona serata - BUON APPETITO!