La Pentolaccia
Sicilia
In breve
Il Ristorante La Pentolaccia si trova in un antico monastero che risale al 17° secolo ed era la casa di monaci che producevano il famoso dolce di Erice chiamato dolci di badia.
La Pentolaccia è un luogo accogliente con soffitti a travi in legno, pareti decorate con toni pesco morbidi e opere d'arte colorate in esposizione.
Questo ristorante lungo e ben consolidato ha fatto il suo nome grazie al tocco sofisticato dato ai piatti tradizionali regionali.
Il laborioso chef Salvo Ruisi è al comando di tutto e la sua cucina propone piatti ben cotti arricchiti con immaginazione e creatività.
I piatti distintivi includono Ravioli Erice ripieni di ricotta, spinaci, prosciutto e speziati con noce moscata, Spaghetti con ricci di mare e Scaloppine di pesce spada in salsa Marsala. Il menu dei dessert è molto allettante, quindi se non riesci a resistere vai per il soufflé di ricotta o il semifreddo alle mandorle.
