Vittoria: Sicilian Cooking Class & Organic Winery Wine Tasting

Highlights

• Imparerai a preparare i piatti della tradizione siciliana
• Il pranzo prevederà le pietanze da te preparate
• Wine pairing con Sommelier certificato

Description

L'esperienza inizia con un’immersione totale nel terroir di Vittoria. Non sarà una semplice passeggiata, ma un viaggio nel cuore dell'agricoltura biologica. Vedrai con i tuoi occhi cosa intendiamo per biodiversità: non solo filari, ma siepi autoctone, erbe spontanee e piccoli habitat che permettono alla natura di autoregolarsi senza chimica. Dalla vigna passerai alla cucina, il cuore pulsante dell'ospitalità siciliana. Sotto l’occhio attento dello chef, imparerai i segreti di due pilastri della tradizione locale: La pasta fresca e la caponata siciliana. Inizierai con il Santa Tresa Il Grillo Spumante. Note agrumate, bollicina vivace e una freschezza che pulisce il palato, ideale per accompagnare le bruschettone di caponata. Il pranzo proseguirà con il Cerasuolo di Vittoria DOCG. È l'unico vino DOCG della Sicilia, un blend armonioso di Frappato (che porta il profumo di ciliegia e frutti rossi) e Nero d’Avola (che dona corpo e struttura). Un vino elegante che si sposa divinamente con la pasta fresca, preparata da te, al sugo. Non è solo un pasto, è uno scambio di racconti, risate e aneddoti sulla storia della tenuta e dei suoi vini.

Includes

Visita al vigneto Visita all'antico palmento laboratorio di cucina con Chef Degustazione vini con sommelier pranzo, acqua e caffè

Excludes

acquisto bottiglie post esperienza

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