Highlights
- Natura, cultura, tradizioni, gesti e sapori autentici
- Goditi un tour rilassante in campagna, in uno scenario senza tempo.
- Tradizioni vinicole, accoglienza familiare, vini locali e prodotti tipici.
- Esperienza autentica, per vivere il territorio e sentire la sua vere essenza.
- Aria di campagna, cultura vinicola, vini deliziosi, cibo antico e tradizionale
Description
Una Serata di Passione e Gusto in Cantina .
Preparati a lasciarti trasportare in un viaggio senza tempo in cui l'arte della vinificazione si intreccia con le tradizioni agricole e vitivinicole della nostra famiglia. Da quattro generazioni coltiviamo la passione per il vino e la terra, e ora vogliamo condividerla con voi in un'esperienza indimenticabile.
Gli ospiti verranno accompagnati in un viaggio alla scoperta delle tecniche di vinificazione utilizzate per trasformare l'uva maturata nei vigneti di famiglia nel calice che degusteranno.
Visiteranno inoltre la sala dove riposa e matura il vino nelle cisterne e la Barriccaia, dove, in antiche botti di rovere, riposa e matura il tradizionale 'Marsala', vanto dell'intero territorio.
Esclusivamente nel periodo della vendemmia, da metà agosto a fine settembre, su richiesta, ci sarà la possibilità di visitare i vicini vigneti, dove gli ospiti potranno toccare con mano la raccolta delle uve mature.
Ma il clou di questa esperienza è la cena, momento di convivialità e gusto: antipasti rustici come: formaggio locale, pomodori secchi, caponata di ortaggi in agrodolce, olive, salame nostrano, bruschette di pane al pesto 'Matarocco' , pane cotto a legna e olio di nostra produzione, salsiccia di maiale cotta secondo tradizione.
Il tutto è accompagnato dai nostri vini: il bianco 'Grillo Sicilia DOC', il rosso 'Nero d'Avola DOC', il liquoroso 'Zibibbo IGP' e il nostro 'Marsala DOC', questi ultimi accompagnati dai biscottini 'Tagliancozzo', tipici biscotti secchi a base di mandorle che si abbinano benissimo a questo tipo di vini.
Vieni a vivere con noi un'esperienza siciliana, autentica e ricca.
Includes
Dopo il benvenuto, ti guideremo alla scoperta del nostro mondo, spiegandoti il processo che iniziato con la raccolta dell’uva, termina splendidamente nel bicchiere di vino che degusterai.
Circondati dall’aperta campagna e dal profumo del vino, visiteremo:
L'area dei silos, dove il vino riposa e si stabilizza
L’area dedicata all’imbottigliamento, dove nasce ogni nostra bottiglia.
L'area degustazione, dove assaporerai cibi tipici abbinati a due nostri vini:
il bianco, 'Grillo Sicilia DOC' e il rosso 'Nero d'Avola Sicilia DOC'.
La Barricaia, dove il 'Marsala invecchia in botti di rovere, e dove degusterai lo 'Zibibbo IGP', e il 'Marsala DOC', accompagnati dai tipici 'tagliancozzo' biscotti secchi a base di mandorle che si abbinano perfettamente a questo tipo di vini.
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