Highlights
- Gusta i sapori della Sicilia con un'esperienza che include una degustazione di vini e un brunch
- Esplora una cantina storica e scopri il processo di vinificazione
- Degusta 4 vini, tra cui una miscela di Syrah e Nero d’Avola
- Gusta un brunch siciliano a base di specialità locali e un abbinamento di dessert
- Scopri le caratteristiche uniche del terroir e le tecniche di coltivazione
Description
Inizia il tuo viaggio con una piacevole passeggiata tra le vigne, durante la quale ti verranno illustrate le caratteristiche uniche del territorio e le tecniche di coltivazione impiegate dalla cantina.
Poi, entra negli edifici storici della tenuta per esplorare l'antico torchio in pietra e la cantina di affinamento. Ascolta la storia dell'evoluzione della cantina, dalle sue origini fino a oggi, con un'attenzione particolare ai processi di vinificazione. Scopri di più sul Nero d’Avola della cantina, che viene maturato in tonneau per 12 mesi, evidenziandone il carattere raffinato.
Concludi la tua esperienza con la degustazione di quattro vini pregiati: una miscela di Fiano e Insolia (Fania), un Moscato ottenuto con macerazione a secco (Eileos), una miscela di Syrah e Nero d’Avola (Fanus) e un vino da dessert, il Siracusa Passito, accompagnato da un dolce scelto quel giorno.
Questi vini sono accompagnati da un abbondante brunch siciliano, con una varietà di specialità locali. Il brunch comprende focacce farcite e un assortimento di prodotti da forno, salumi locali della regione degli Iblei, una selezione curata di formaggi da abbinare a vini bianchi e rossi e un primo piatto di stagione in base alla disponibilità giornaliera.
Tra gli altri highlight figurano una frittatina, olive, pomodori ciliegini marinati e contorni tradizionali come la caponata siciliana, verdure arrosto e insalate fresche. Infine, un dessert abbinato al Jaraya Siracusa Passito, ottenuto da uve Moscato bianco, completa la degustazione.
Includes
Tour guidato del vigneto e della cantina
Degustazione di quattro vini
Brunch siciliano con specialità locali
Visita di edifici storici della cantina
Visita all'antico frantoio in pietra e alla cantina di invecchiamento
Excludes
Trasporto fino all'azienda vinicola
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
