Brolo

Commencez votre visite de Brolo à partir du château quiéblouit tous les visiteurs par les merlons avec leur profil en queue d'hirondelle qui couronnent la majestueuse tour de défense. La tour était déjà connue des géographes arabes en 1094 et est maintenant un beau balcon surplombant les Îles Éoliennes. 

 Dans le centre historique se trouvent encore les anciennes tours de garde et les promenades des murs du 16ème siècle ainsi que le premier établissement résidentiel du village. En raison des rues étroites et des ruelles, cela ressemble à une Kasba. 

La grande attraction de Brolo est la glace! En juin, un gala est organisé où vous pouvez essayer plus de cent saveurs différentes.

Un plat typique est les pâtes 'Incaciata alla Brolese' avec une sauce à base de saucisse, de graines de fenouil, de tomates, de brocoli et de piments. À ne pas manquer : les plats principaux 'Tuna Imbottonato' et 'Galletto Arrostito alla Brolese' (Coq rôti).