Ristorante Portobello
Sicile
Le Ristorante Portobello est un restaurant de fruits de mer géré par une famille, qui a été fondé en 1978 et surplombe le port et la mer bleu cobalt depuis la place principale de la ville. Surtout, la terrasse extérieure est magnifique car elle offre un arrière-plan maritime éblouissant.
La cuisine produit des plats typiques locaux éoliens en utilisant des ingrédients locaux tout en essayant de lui donner sa propre empreinte. Les plats signature du menu centré sur les fruits de mer de Portobello incluent les calamars farcis et le carpaccio d'espadon ou de thon avec salade, le risotto aux fruits de mer, les pâtes aux palourdes mais aussi les pâtes enflammées al fuoco faites avec des piments forts.
Le vin complète le menu avec une belle sélection de vins siciliens et le service est aussi chaleureux et agréable que la douce brise qui entoure l'île pittoresque de Salina.
