Ristorante La Bettola
Sicile
En un coup d'œil
Au Ristorante La Bettola dans Mazara del Vallo le poisson prédomine dans les menus qui sont offerts aux clients chaque jour. La pêche du jour peut être appréciée cuite selon des recettes originales. Le poisson est toujours ultra frais, Mazara del Vallo est l'un des plus grands ports de pêche d'Italie.
L'apéritif de poisson mariné au citrus est tout simplement délicieux, tout comme les filets frits de rouget avec du romarin, les tortelloni farcis de ricotta et les calamars aux tomates cerises et œufs de thon.
Ne manquez pas le poisson de Saint-Pierre avec des pommes de terre ou le mérou avec des artichauts et le rouget avec du sel. Accompagnez le tout d'un des plus de 200 étiquettes siciliennes de la cave à vin bien fournie.
Oh oui, avant d'oublier : les desserts maison sont tous biologiques, comme la traditionnelle cassata sicilienne, les bonbons et les gâteaux.
