Osteria dei Vespri
Sicile
L'Osteria dei Vespri avec son charmant patio extérieur est située sur une belle piazza historique.
Niché dans un palais datant du XVIIIe siècle, l'intérieur attrayant allie la chaleur et le confort de meubles en bois faits main et de meubles crème avec des arcs courbés et un travail en briques d'origine.
La cuisine est dirigée par un chef passionné et très compétent qui ne travaille qu'avec des ingrédients de très haute qualité et produit des plats avec des combinaisons audacieuses en goût.
Ses meilleurs plats incluent des raviolis noirs farcis de purée de pommes de terre et de moules sur de la morue, servis avec du jus de tomate et des oursins. Ou que diriez-vous de gnocchis de pommes de terre avec une sauce au safran ornés d'asperges et de cailles, suivis de pâtes immergées dans une sauce au thon avec de la menthe fraîche.
Le vin est tout aussi bon que le menu et le choix est vaste et riche en vins siciliens et italiens.
Des plats incroyables qui sont incroyablement savoureux.
