La Siciliana

La Siciliana à Catane a été fondée en 1968 et depuis elle est gérée par la famille La Rosa, actuellement dirigée par les frères Vito et Salvo offrant une cuisine de bonne qualité et un service efficace.

Vito crée un menu succulent basé sur des recettes et des saveurs traditionnelles. Ses spécialités sont les fruits de mer et les plats siciliens traditionnels que vous ne trouverez peut-être pas dans d'autres restaurants. Optez pour 'Ripiddu Nivicatu', un plat de riz préparé avec de l'encre de sèche, garni de fromage ricotta et un peu de sauce tomate rouge - cela doit ressembler au mont Etna et c'est en effet le cas.

Si vous n'aimez pas le poisson, essayez des côtelettes panées ou de l'agneau rôti - elles sont préparées à la perfection. Une grande sélection de plats de pâtes et de risottos figurent parmi les favoris du déjeuner.

Salvo supervise le service efficace et personnalisé du restaurant et 'tient la clé' de la cave à vins avec environ 200 étiquettes de vin fines et plusieurs champagnes.

La Siciliana dispose également d'une splendide terrasse de jardin pour manger en plein air.