La Pentolaccia
Sicile
En un coup d'œil
Ristorante La Pentolaccia est niché dans un ancien monastère datant du 17ème siècle qui était autrefois le foyer de moines produisant la célèbre pâtisserie d'Erice appelée dolci di badia.
La Pentolaccia est un endroit cosy avec un plafond à poutres en bois, des murs décorés de douces teintes pêche et d'œuvres d'art colorées en exposition.
Ce restaurant ancien et bien établi a fait son nom grâce à la touche sophistiquée apportée aux plats régionaux traditionnels.
Le chef talentueux Salvo Ruisi est au courant de tout et sa cuisine envoie des plats bien cuisinés rehaussés d'imagination et de créativité.
Les plats phares incluent des Raviolis Erice farcis de ricotta, épinards, jambon et rehaussés de muscade, des Spaghetti aux oursins et des Scalopes de Swordfish dans une sauce Marsala. Le menu des desserts est très tentant, donc si vous ne pouvez pas résister, optez pour le soufflé de ricotta ou le semifreddo aux amandes.
