Il Culinario Hostaria
Sicile
En un coup d'œil
À la recherche d'un restaurant ouvert, deux qui avaient été recommandés par des amis étaient fermés, nous avons senti des saveurs alléchantes et avons eu la chance de tomber sur le Il Culinario. Heureusement, car tout était délicieux, de l'antipasto misto à la salade de calamars en passant par les spaghettis aux crevettes, les pâtes au pesto sicilien et le dessert - une Cassata Siciliana, qui mérite d'être mentionnée car elle était différente de la cassata classique. Pas de couche épaisse de sucre qui rend souvent ce gâteau beaucoup trop sucré, cette cassata est moelleuse et on peut goûter le délicieux fromage ricotta à l'intérieur.
À première vue Il Culinario semble être un restaurant normal, mais c'est le propriétaire qui fait la différence, il est tellement sympathique et courtois. Il ferait également un excellent guide, étant si amoureux de son Palerme.
