Da Alfredo
Sicile
Da Alfredo est le fier local de Salina, qui a de nombreux sentiers de randonnée bien entretenus, en particulier celui qui monte jusqu'au Monte Fossa delle Felci et le meilleur endroit pour se détendre après est chez Da Alfredo, situé juste sur la place en bord de mer avec une fantastique granita dans une main et du pane cunzato dans l'autre.
Da Alfredo produit de la granita depuis des décennies maintenant et grâce à la recette secrète, ils produisent la meilleure granita de Sicile et nous osons dire même dans toute l'Italie !
La granita se décline en plusieurs saveurs, et l'une de nos préférées est la granita au café - un pur délice.
Une autre bonne raison de rendre visite à Da Alfredo est le pane cunzato, qui est un gros sandwich rond grillé garni de ricotta cuite, d'aubergine, d'olives, de tomates, de prosciutto ou de thon en conserve. C'est très savoureux et copieux, mais néanmoins léger et moelleux - voir le sandwich ici
