Highlights
- Accords mets, huiles et produits locaux
- Explication de l'importance de l'économie circulaire
- Mini-cours de dégustation sensorielle de l’huile
- Comparaison de différents types d'huile d'olive extra vierge
- Rencontre directe avec le producteur
Description
Plongez au cœur de la tradition oléicole sicilienne grâce à une expérience authentique au cœur du territoire de Santa Ninfa.
Au cours de cette activité, vous découvrirez de près l’univers de l’huile d’olive extra vierge, en compagnie de ceux qui la produisent au quotidien.
Il ne s'agit pas d'une simple dégustation, mais d'un voyage à travers l'histoire, les arômes, les saveurs et les traditions locales.
L’expérience commence par une visite guidée du moulin à huile, au cours de laquelle vous découvrirez toutes les étapes de la production : de la transformation des olives à l’extraction de l’huile.
Ensuite, vous participerez à une dégustation guidée semi-professionnelle au cours de laquelle vous apprendrez à reconnaître une huile de qualité grâce à la vue, à l'odorat et au goût ; vous découvrirez les différences entre les différents types d'huile et les secrets pour l'associer correctement aux aliments.
L’expérience se termine par un moment convivial : un court repas composé d’un plat typique de la tradition locale, le « pane cunsatu ».
À la fin de l'expérience, chaque participant recevra en cadeau une petite bouteille d'huile d'olive extra vierge de notre production.
Une activité interactive et pédagogique qui va au-delà de la dégustation classique.
Includes
Visite guidée du moulin à huile
Rencontre avec le producteur
Présentation du processus de production
Dégustation guidée d'huiles d'olive extra vierges
Accords mets-huiles avec des produits associés
Petit cadeau final pour chaque participant
Guide/hôte expert
Important Information
- Cette expérience se distingue par son approche originale et directe : les participants sont guidés par le producteur lui-même et vivent l’expérience du moulin à huile non pas en tant que visiteurs, mais en tant qu’invités.
L’activité associe l’éducation sensorielle, la tradition locale et un moment de convivialité, offrant ainsi une expérience plus complète qu’une simple dégustation.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
