Highlights
- Apéritif Mamma Caura
- Apéritif sur le toit Mamma Caura
- Apéritif Marsala Salines
- Récolte traditionnelle du sel de mer Marsala Trapani
- Salines de Trapani Apéritif
Description
Le Mamma Caura Rooftop est unique !
La terrasse panoramique du deuxième étage surplombe les marais salants d'Ettore et d'Infersa à Marsala, actifs et productifs depuis l'époque phénicienne (VIIe siècle av. J.-C.), ainsi que le majestueux moulin à vent du XVIe siècle, véritable joyau de l'archéologie industrielle, encore totalement fonctionnel aujourd'hui. Un témoignage d'un art ancien et précieux, la production et la récolte du sel de mer.
L'APÉRITIF SUR LE TOIT DU MAMMA CAURA COMPREND :
Une sélection de tapas (voir les options ci-dessous) avec des en-cas secs salés ;
et une coupe de champagne Lanson/un verre de vin sicilien/un cocktail/du gin Premium DiBaldo Spirits. Il est important de nous indiquer le type de menu de tapas choisi avant d'arriver au Mamma Caura ;
[TAPAS CRUDITÉS] :
• En-cas secs salés
• Tapas de tataki de thon rouge sicilien avec oignon caramélisé, menthe, huile d'olive et vin Marsala
• Huîtres fines de Claire à la sauce à l'oignon et au citron (2 pièces)
• Tapas de sashimi de crevette rouge méditerranéenne, huile d'olive, fleur de sel et pain croustillant
• Tapas de courbine, fruits de la passion, huile d'olive et fleur de sel
[TAPAS CUISINÉES] :
• En-cas secs salés
• Mosaïque de poulpe aux herbes joyeuses et salines, fleur de sel
• Calamars grillés, fleur de sel et sauce vinaigrette
• Tapas de thon rouge sicilien, oignons caramélisés, menthe, fleur de sel et huile d'olive
• Croûtons au beurre salé aromatisé aux zestes de citron et aux anchois de Sciacca (3 pièces)
[TAPAS VÉGÉTARIENNES] :
• En-cas sec salé
• Croûtons à la mozzarella de bufflonne et crevettes rouges de Sicile (3 pièces)
• Tapas de burrata, roquette, tomates séchées, huile d'olive et fleur de sel
• Tapas d'aubergines cuites au four, chocolat sicilien Bonajuto, thym, huile d'olive et fleur de sel
• Tapas de ricotta de brebis sicilienne frite à l'aïoli (4 pièces)
De juillet à début septembre, il est possible d'assister à la récolte manuelle du sel de mer tout en sirotant des apéritifs au coucher du soleil.
De juin à septembre, il y a le SEI MUSIC avec des DJ italiens et étrangers renommés.
La terrasse a un nombre limité de places, il est donc recommandé de réserver bien à l'avance, et elle n'est pas couverte. Il y a des vues et des couchers de soleil à couper le souffle. Pour ceux qui souhaitent dîner, c'est possible sur le toit-terrasse. Si les conditions météorologiques ne sont pas bonnes, il est possible d'aller au restaurant du premier étage et de réserver une table dans la salle à manger du deuxième étage.
Prix : 65 € par adulte
Prix pour les enfants de 6 à 12 ans : 30 €
[Menu apéritif sur le toit pour les enfants]
• Croûtons gourmands (tomates cerises, basilic, fleur de sel et huile d'olive)
• Panelle (chips de pois chiches frits)
• Arancinette (boulettes de viande)
• Chips Pringles
Une boisson non alcoolisée de votre choix entre : jus de fruits tropicaux (brésilien) ou un autre type de boisson gazeuse
Includes
L'un des menus de tapas. Nous vous demandons de nous informer à l'avance de toute allergie ou intolérance alimentaire. * Les ingrédients peuvent varier selon la disponibilité des produits. Des plats alternatifs sont également disponibles pour les végétaliens, les végétariens et les personnes intolérantes au gluten.
Une boisson de votre choix parmi :
Une coupe de champagne Lanson Brut ;
Un verre de vin sicilien ;
Un cocktail ;
Gin Premium de DiBaldo Spirits
Toute consommation non indiquée ici n'est pas incluse dans le prix, sera considérée comme un SUPPLÉMENT et devra être réglée directement au Mamma Caura]
Excludes
Toutes les boissons après la première sont exclues du prix de l'apéritif ;
Tous les plats et tapas commandés après le menu tapas communiqué auparavant sont exclus du prix.
Il n'est pas permis de remplacer la boisson incluse dans le forfait apéritif par des bouteilles de vin, cela sera considéré comme un supplément à payer directement à la mamma caura.
Important Information
- L'expérience se déroulant à l'extérieur, il est recommandé d'apporter une veste en cas de vent, des lunettes de soleil et un chapeau.
Veuillez nous informer à l'avance du MENU TAPAS que vous préférez pour l'expérience de l'apéritif dans le Rooftop Mamma Caura. Nous vous rappelons que pour les amateurs de Champagne froid, une coupe de Champagne Lanson sera choisie pour le premier verre de boisson.
Nous vous demandons de nous informer de toute allergie/intolérance alimentaire avant de venir pour l'expérience.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
