Korostukset
- Vieraile Taorminan paikallisissa hedelmä- ja vihannes- sekä kalamarkkinoilla
- Opettele valmistamaan perinteisiä sicilialaisia reseptejä
- Nauti ruoasta viinin ja jälkiruoan kera, jotka olet itse valmistanut
- Saa käytännön apua tuoreiden munapastojen, lihapullien ja muiden valmistamisessa
- Päätä herkullisella sicilialaisella viinillä
Kuvaus
Nauti koko päivän matkastasi Sicilian ruokakulttuuriin puolen päivän yhdistetyllä markkinakierroksella ja kokkauskurssilla.
Aloita tapaamalla kokki, joka vie sinut opastetulle kierrokselle paikallisille markkinoille. Nauti Sicilian tuotteiden tuoksuista ja väreistä, valitse raaka-aineet lounaasi valmistamiseen. Tapaa hedelmä- ja vihannesmyyjät selvittääksesi, mitä on kaudella, sekä kalastaja, jonka kera valitset päivän tuoreimman saaliin.
Sen jälkeen suuntaa keittiöön käytännön kokkauskurssille kokki Massimon seurassa. Opit valmistamaan joitain hänen perheresepteistään ja sicilialaisista erikoisuuksista, kuten ricotta-täytettyjä kesäkurpitsoja, monivärisiä paistettuja paprikaa, munakoiso- ja kesäkurpitsacaponataa, täytettyjä artisokkoja ja tuoretta munapasta.
Pääruoan osalta valmistelet risotta, kala-, liha- tai kasvisruoan, kuten involtinia (kieritetty täytetty naudanliha), kalaa Taormina-tyyliin tai polpetteja (lihapullia). Lopuksi teet tyypillisen sicilialaisen jälkiruoan ennen kuin nautit siitä valmistamasi ruoan kera. Huuhtele kaikki alas herkullisilla sicilialaisilla viineillä.
Sisältää
Opastettu kierros paikallisilla markkinoilla raaka-aineiden löytämiseksi (jos valittu aamupäivän lähtö)
Kokkaustunti
Viininmaistelu (2 eri viinilajia)
Lounas (useita ruokalajeja ja jälkiruoka) juomineen
Apron
Verot
Ei sisällä
Lisäalkoholijuomia
Tipit
Tärkeää tietoa
- Peruuttaminen ennen kello 15:00 edellisenä päivänä kokkauspäivänä veloittaa 50 % palvelumaksun. Saapumattomista veloitetaan koko matkan hinta
- Kierros paikallisilla markkinoilla on saatavilla vain aamupäivän lähdöissä
Helppo peruutus
Peruuta 24 tuntia etukäteen saadaksesi täydellisen palautuksen
