Vittoria: Sisilialainen ruoanlaittokurssi ja luomuviinitilan viininmaistajaiset

Highlights

• Opit valmistamaan perinteisiä sisilialaisia ruokia
• Lounaalla on sinun valmistamiasi ruokia
• Viinien yhdistäminen sertifioidun sommelierin opastuksella

Description

Elämys alkaa täydellisellä uppoutumisella Vittorian alueelle. Se ei ole pelkkä kävelyretki, vaan matka luomuviljelysten sydämeen. Näet omin silmin, mitä tarkoitamme biologisella monimuotoisuudella: ei pelkästään viiniköynnöksiä, vaan myös alkuperäisiä pensasaitoja, luonnonvaraisia ruohokasveja ja pieniä elinympäristöjä, joiden ansiosta luonto pystyy säätelemään itseään ilman kemikaaleja. Viinitarhasta siirryt keittiöön, joka on sisilialaisen vieraanvaraisuuden sykkivä sydän. Kokin valvovan silmän alla opit paikallisen perinteen kahden pilarin salaisuudet: Tuore pasta ja sisilialainen caponata. Aloitat Santa Tresa Il Grillo Spumantella. Sitrushedelmien vivahteita, eloisaa kuplivaa ja suuta puhdistavaa raikkautta – ihanteellinen Caponata-bruschettonen kanssa. Lounaalla jatketaan Cerasuolo di Vittoria DOCG -viinillä. Se on Sisilian ainoa DOCG-viini, harmoninen sekoitus Frappatoa (jossa on kirsikan ja punaisen hedelmän tuoksua) ja Nero d’Avolaa (joka antaa täyteläisyyttä ja rakennetta). Tyylikäs viini, joka sopii erinomaisesti itse valmistamasi tuoreen pastan ja kastikkeen kanssa. Kyse ei ole pelkästään ateriasta, vaan tarinoiden, naurun ja anekdoottien vaihdosta tilan ja sen viinien historiasta.

Includes

Viinitarhan vierailu Vierailu muinaisella viinitarhalla Ruoanlaittotyöpaja keittiömestarin kanssa Viininmaistiaiset sommelierin kanssa Lounas, vesi ja kahvi

Excludes

Pullojen ostaminen elämyksen jälkeen

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen