Highlights
- Aperitiivi Mamma Caura
- Aperitiivi katolla Mamma Caura
- Aperitiivi Marsala Saltworks
- Perinteinen merisuolan korjuu Marsala Trapani
- Trapanin suolaamo Aperitiivi
Description
Mamma Cauran katto on ainutlaatuinen!
Toisen kerroksen panoraamaterassilta on näkymät Marsalan Ettore- ja Infersa-suolalammikoille, jotka ovat olleet aktiivisia ja tuotteliaita foinikialaisten ajoista (600-luku eKr.) lähtien, sekä majesteettiselle 1500-luvun tuulimyllylle, joka on todellinen teollisuusarkkeologian helmi ja joka on edelleen täysin toimintakykyinen. Todistus muinaisesta ja arvokkaasta taiteesta, merisuolan tuotannosta ja korjuusta.
MAMMA CAURAN KATTOBAARIN APERITIIVI SISÄLTÄÄ:
Valikoidut tapakset (katso vaihtoehdot alta) ja suolaisia kuivia välipaloja;
ja lasillinen Lanson-samppanjaa / lasillinen sisilialaista viiniä / cocktail / DiBaldo Spirits -premiumgini. On tärkeää, että ilmoitat meille valitsemasi tapasmenun ennen Mamma Cauraan saapumista.
[TAPAS-CRUDITES]:
• Suolaiset kuivat välipalat
• Sisilialaisen punaisen tonnikalan tataki-tapas karamellisoidulla sipulilla, mintulla, oliiviöljyllä ja Marsala-viinillä
• Fin de Claire -ostereita sipulikastikkeella ja sitruunalla (2 kpl)
• Sashimi-tapas Välimeren punaisesta katkaravusta, oliiviöljystä, merisuolasta ja rapeasta leivästä
• Krokotapakset, passionhedelmä, oliiviöljy ja merisuola
[KYPSENNETYT TAPAKSET]:
• Suolaisia kuivia välipaloja
• Mustekalamosaiikki iloisilla ja suolaisilla yrteillä, fleur de sel
• Grillattua kalmaria, fleur de sel -suolaa ja vinaigrette-kastiketta
• Sisilialaiset punatonnikalatapakset, karamellisoitua sipulia, minttua, fleur de seliä ja oliiviöljyä
• Krutongit suolaisella sitruunankuorivoilla ja Sciaccan anjoviksilla (3 kpl)
[KASVISTAPAKAT]:
• Suolainen kuiva välipala
• Krutongit puhvelimozzarellajuustolla ja sisilialaisilla punaisilla katkaravuilla (3 kpl)
• Burrata-juustotapas, rucolasalaatti, kuivatut tomaatit, oliiviöljy ja fleur de sel
• Paistetut munakoisotapas, sisilialaista Bonajuto-suklaata, timjamia, oliiviöljyä ja Fleur de Sel -suolaa
• Paistetut sisilialaiset lampaanmaidon ricotta-juustotapas aiolin kanssa (neljä kappaletta)
Heinäkuusta syyskuun alkuun voit nähdä merisuolan manuaalisen keruun siemaillessasi aperitiiveja auringonlaskun aikaan.
Kesäkuusta syyskuuhun järjestetään SEI MUSIC -tapahtuma, jossa esiintyy tunnettuja italialaisia ja ulkomaisia DJ:itä.
Terassilla on rajoitetusti istumapaikkoja, joten suosittelemme varaamaan reilusti etukäteen. Terassilla ei ole katosta. Näkymät ja auringonlaskut ovat henkeäsalpaavat. Jos haluat ruokailla, se on mahdollista kattoterassilla. Jos sääolosuhteet eivät ole hyvät, voit mennä ensimmäisen kerroksen ravintolaan ja varata pöydän toisen kerroksen ruokailuhuoneesta.
Hinta 65 € aikuisilta
Hinta 6–12-vuotiaille lapsille 30 €
[Lasten aperitiivimenu kattoterassilla]
• Gourmet-krutonkeja (kirsikkatomaatteja, basilikaa, fleur de seliä ja oliiviöljyä)
• Panelle (paistettuja kikhernelastuja)
• Arancinette (lihapullat)
• Pringles-sipsit
Valitsemasi alkoholiton juoma: trooppinen hedelmämehu (brasilialainen) tai muunlainen virvoitusjuoma
Includes
Yksi tapas-menuista. Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista ruoka-aineallergioista tai -intoleransseista. * Ainesosat voivat vaihdella tuotteen saatavuuden mukaan. Vaihtoehtoisia ruokia on saatavilla myös vegaaneille, kasvissyöjille ja keliaakikoille.
Valitsemasi juoma seuraavista:
Lasi Lanson Brut -samppanjaa;
Lasi sisilialaista viiniä;
cocktail;
DiBaldo Spiritsin premium-gini
Kaikki tässä mainitsemattomat juomat eivät sisälly hintaan, ja ne katsotaan LISÄMAKSUIKSI, jotka on maksettava suoraan Mamma Caurassa]
Excludes
Kaikki ensimmäisen juoman jälkeiset juomat eivät sisälly aperitiivin hintaan;
Kaikki aiemmin ilmoitetun tapas-menun jälkeen tilatut ruoat ja tapakset eivät sisälly hintaan.
Aperitiivipakettiin sisältyviä juomia ei saa vaihtaa viinipulloihin, sillä tämä katsotaan lisämaksuksi, joka on maksettava suoraan mamma cauralle.
Important Information
- Kokemus on ulkona, joten on suositeltavaa ottaa mukaan takki tuulen varalta, aurinkolasit ja hattu.
Ilmoitathan meille etukäteen, minkä MENU TAPAS -annoksen haluat aperitiivikokemukseen Mamma Cauran kattoterassilla. Muistamme, että niille, jotka pitävät samppanjaa kylmä valitaan lasi samppanjaa Lanson ensimmäisen lasin juoman.
Pyydämme teitä ilmoittamaan mahdolliset ruoka-aineallergiat/intoleranssit ennen kokemusta.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
