Ristorante Veneziano
Sicilia
Lyhyesti
Veneziano-ravintola on vanha maalaistalo puutarhalla ja huikealla näkymällä Vesuvius. Illallinen täällä on melkein pakollinen kaikille, jotka etsivät aitoja makuja perinteisestä sicilialaisesta ruokataiteesta.
Nauti lukuisista sicilialaisen 'vuoriruokakulttuurin' erikoisuuksista, kuten erilaisista sieniruokista, kuivatusta kalasta, mustista Nebrodi-sioista valmistetuista makkaroista, grillatusta lihasta ja juustoista, villivihannessopasta sekä villifenkolilla maustetusta paahdetusta porsaanlihasta. Veneziano keskittyy sieniruokiin. Kokeile sieni carpacciota rucolalla ja parmesaanilla tai kotitekoisia papardelle-nuudeleita sienillä. Jätä hieman tilaa herkulliselle jälkiruoalle... Viinilista sisältää noin 80 etikettiä Vesuvius-viinejä.
Veneziano järjestää kokouksia, vastaanottoja, koulureissuja ja muita ryhmätilaisuuksia.