Ristorante di Shalai Resort

Shalai Resort sijaitsee kylässä Etna-vuoren jykevässä, pehmeästi värjätystä pienestä ravintolasta, jossa asiakaspalvelu on huomaavaista. Hotellin ravintola on täydellinen paikka lounaalle, illalliselle ja erityisille hetkille. Menuista löytyy vaihtoehtoja kasvissyöjille, vegaanille ja keliaakikoille.

Kaikki annokset valmistetaan tasapainoisesti ja kevyesti, luovalla twistillä.
Alkuruokien joukosta kannattaa kokeilla vasikanfileetä, joka on marinoinut tangerineissa, tai lämpöistä tuoretta ricottajuustokoria kerma-perunoiden ja sellerin kanssa.
Ensimmäisiksi ruokalajeiksi suosittelemme pastaa mustista Nebrodi-sikojen lihasta mustilla oliiveilla tai kermajuustoraviooleja artikoilla. Entäpä oluttuore kana, joka on kypsennetty oluen, sipulin, porkkanan ja rusinoiden kanssa?
Kaikki annokset tarjoillaan talon upean leivän kera.
Valikoimassa on myös erinomaisia jälkiruokia sekä laaja viinilista. Antakaa maître'n valita viini....