Osteria 4 Archi

Osteria 4 Archi, sijaitsee Etna-vuoren kultaa kolme viihtyisää huonetta, jotka on sisustettu puulla ja rikastettu tuhansilla mielikuvituksellisilla yksityiskohdilla. He käyttävät ainostaan '0-KM-ruokaa', raakaa paikallista materiaalia kunnioittaen vuodenaikoja, työskennellen suoraan pienten tuottajien kanssa ja varmistaen tuotteiden jäljitettävyyden.

Upeaa henkilökuntaa uskoo aidon ruoan, luonnollisen, puhtaan, mutta myös 'oikean' makujen, suurten viljelyjen ja geneettisten muunnosten hyväksynnän iloon.

Keskiössä ovat tuhdimmat ruoat, vuorten ruoka - ajattele munakoiso caponataa alkuruokana, kotitekoista pastaa tuoreiden herkkusienten kanssa, riisiä kurpitsan ja savustetun pekonin kanssa, uunilammasta perunamuusilla....Tai yksinkertaisesti herätä makuhermoja pizzalla, jossa on tuoreimpia ainesosia puu-uuniasta. Kaikki rikastettuna upealla viinikellarilla, joka sisältää yli 250 etikettiä, mukaan lukien Etna-vuoren ja parhaat siirialaiset viinit.

Mukavaa iltaa - BUON APPETITO!