La Siciliana
Sicilia
Lyhyesti
La Siciliana Catanassa perustettiin vuonna 1968 ja on siitä lähtien ollut La Rosa -perheen hallinnassa, jota nykyään johtavat veljekset Vito ja Salvo, tarjoten hyvää laatua olevaa ruokaa ja tehokasta palvelua.
Vito luo herkullisen ruokalistan, joka perustuu perinteisiin resepteihin ja makuihin. Hänen erikoisuuksiaan ovat merenelävät ja perinteiset sicilialaiset ruoat, joita et ehkä löydä mistään muusta ravintolasta. Kokeile 'Ripiddu Nivicatu' -ruokaa, joka on riisiruoan, jossa on mustekalan mustetta, päällä ricotta-juustoa ja hieman punaista tomaattikastiketta - sen pitäisi näyttää Etnalta, ja se todella näyttää.
Jos et pidä kalasta, kokeile leivittäviä pihvejä tai paistettua lammasia - ne on valmistettu täydellisesti. Suuri valikoima pastaruokia ja risottoja ovat lounas suosikkeja.
Salvo valvoo ravintolan tehokasta ja henkilökohtaista palvelua ja 'pitänee avaimet' viinikellarissa, jossa on noin 200 hienoa viinietikettiä ja useita samppanjoita.
La Sicilianalla on myös upea puutarhaterassi ulkoilmaruokailuun.
