La Cucina Casa Ciomod
Sicilia
Lyhyesti
La Cucina Casa Ciomod ei pidä formaliteeteista ja kohteliaisuuksista, täydellisesti katetuista pöydistä, jäykistä asennoista ja vaikeasti lausuttavista nimistä: illalliskutsuminen heille tarkoittaa mukavuutta nojatuolissa takan lähellä ja sohvan intimiteettiä, se tarkoittaa perhepöytiä, mutta myös kiihottaa sinua matkalla makujen maailmaan Sicilia. Vain sisilialaisia tuotteita käytetään: Sciclin Datterino-tomaatteja, Ragusasta tulevaa mozzarellajuustoa, Salinan kaprista, Trapani-nuotioista saatua suolaa, luomuoiliveiä ja alueen vanhimmasta vesimyllystä tuotettua jauhoa. Ja - tietenkin - parhaat sisilialaiset viinit.
Päivän ruokalistalta löydät valikoiman alkupaloja, kotitekoista pastaa, pääruokia ja jälkiruokia, kaikki valmistettu tuoreista ja kauden tuotteista. Heidän pitsansa on myös ehdottomasti kokeilemisen arvoista.
Ruoka-annokset ovat yksinkertaisia, aitoja ja valmistettu rakkaudella hyviin asioihin.
