E'Pulera

Hiljaisella kujalla vain muutaman askeleen päässä Liparin viehättävästä keskustasta on Ristorante E'Pulera.

Parasta on ulkoilma, auringon paistama ja kukkien ympäröimä, ja ilmassa on makea tuoksu, joka tulee appelsiini-, sitruuna- ja mandariinipuista. Pöydät ovat keramiikkaa ja jokaisella on ainutlaatuinen nimi saaresta.

Keittiö tarjoaa pääasiassa aeolian ruokaa ja luo annoksia, jotka on suunniteltu jättämään sinut haluamaan lisää, vaikka runsaat annoskoot tarkoittavat, että et todennäköisesti edes tarvitse sitä.

Menu vaihtuu päivittäin sen mukaan, mitä merituotteita kalakauppias on tuonut aamulla ja mitä on tällä hetkellä tuoreinta sesonkituotantoa. Valitse miekkakala-vartaet, täytettyjä mustekaloja tai fettuccineä kurpitsan ja fenkolin kanssa - runsaasti katkeropetereiden kera. Jos sinua houkuttelee jälkiruoka, suosittelemme erittäin virkistävää ja maukasta sitruunasorbettia tai Semifreddoa al caffe.