ASSUD Morsi & Sorsi

ASSUD on projekti, jonka tavoitteena on parantaa Etelä-Italian ruokaa ja viiniä edistämällä paikallista kulinaarista identiteettiä.

ASSUD ehdottaa uutta tapaa syödä ja juoda. Laadukkaat ruoat ovat niitä, jotka tulevat tuotteista, joita viljellään ja/tai luodaan ilman kemiallisten lisäaineiden tai keinotekoisten säilöntäaineiden käyttöä, kunnioittaen ympäristöä sekä maatalouden perinteitä ja tuotantoaluetta.
Astumme ASSUD Morsi & Sorsi -ravintolaan, koska ensimmäinen asia, joka listattiin ruoissa, oli kalakuskus, jota olen aina halunnut maistaa alueella, jossa se on parasta Sisiliassa. Pieni ravintola on epämuodollinen, maalaistalon tyylinen ja miellyttävä. Heti kun istut alas, tuovat he sinulle pitcherin vettä, jossa on lappu, joka sanoo, että vesi on yhteinen hyvä ja se on ilmaista.
Kun olet maistanut herkullisia ruokia, haluat palata yhä uudelleen.