La Vecchia Salumeria
Sitsi
Lyhyesti
Se Vecchia Salumeria on tyyppinen deli, jossa kävit äitisi kanssa lapsena. Se on paikka, jossa maku ja perinne ovat mestarit, missä Marsalan alkuperäiset ja aidot maut eivät koskaan epäonnistu hurmaamaan aisteja.
Viimeisellä matkallamme Marsalaan meitä ehdotettiin menemme tähän deli'in vanhemman naisen toimesta, jolta kysyimme, mistä voisimme saada pienen purtavan, mutta sellaisen, joka olisi tyypillinen. Kiitos paljon, Signora!
Paninit, jotka on täytetty ilmakuivatulla lihalla, laaja valikoima ruokaa, jossa on couscous (tämä alueen tyypillinen osa), uunipaahdetut paprikat, jotka on täytetty paahdetuilla korppujauhoilla, grillatut vihannekset. Suosittelemme lämpimästi 'pane cunzato'. Ainoa puute on, että pihalla on vain muutamia paikkoja!
Perhe, joka pyörittää Vecchia Salumeriaa, on fantastinen, ystävällinen ja tervetullut. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen sekä lounaalla että illallisella, jotta voit nauttia makuasi.
