Trattoria A Cuccagna
Sicilia
De un vistazo
Trattoria A Cuccagna se encuentra en Palermo, a solo unos minutos de la estación central de tren.
Este acogedor restaurante del vecindario fue fundado en 1974 por Francesco Paolo Sammarco, más tarde se unió su hijo Carmelo, quien posee un título otorgado por la B.A.I.A. internacional y es miembro de la Asociación de Restaurantes Italianos (AMIRA). También ha escrito un libro llamado 'Cucinare alla Siciliana' (cocina siciliana) que ha sido traducido a 6 idiomas y ha participado en muchos programas y espectáculos de televisión.
El diseño moderno de A Cuccagna combina tonos cálidos con toques de color más brillantes, mientras que fotos, pinturas e imágenes de la historia local crean una atmósfera genuina.
El menú está bien pensado y lleno de platos sabrosos. El carpaccio de pez espada o el cóctel de langosta son altamente recomendados como entrantes, seguidos de filete de dorada con patatas asadas.
La cassata alla Siciliana como postre cerrará su velada de manera agradable.
