La Pentolaccia
Sicilia
De un vistazo
El Ristorante La Pentolaccia se encuentra en un antiguo monasterio que data del siglo XVII y que solía ser el hogar de monjes que producían el famoso dulce de Erice llamado dolci di badia.
La Pentolaccia es un lugar acogedor con techo de vigas de madera, paredes decoradas con suaves tonos melocotón y coloridas obras de arte en exhibición.
Este restaurante largo y bien establecido ha ganado su reputación gracias al toque sofisticado que se le da a los platos regionales tradicionales.
El trabajador chef Salvo Ruisi está al tanto de todo y su cocina envía platos bien cocidos aderezados con imaginación y creatividad.
Los platos destacados incluyen Ravioli Erice rellenos de ricotta, espinacas, jamón y sazonados con nuez moscada, espaguetis con erizos y vieiras de pez espada en salsa de Marsala. El menú de postres es muy tentador, así que si no puedes resistir, opta por soufflé de ricotta o semifreddo de almendra.
