Al Fondaco del Conte
Sicilia
De un vistazo
Encontramos el Al Fondaco del Conte mientras paseábamos por uno de los mercados de Palermo. Te da la bienvenida en un ambiente hogareño e informal, decorado en un estilo chic y minimalista. Era verano y todos los clientes eran turistas extranjeros, lo que normalmente nos hace ir a otro lugar. Pero la amabilidad del personal sonriente nos hizo sentar. ¡La mejor decisión de todas! El menú del día ofreció una amplia selección de platos, tanto de carne como de pescado. El chef vino a la mesa para presentarse y describir los platos incluyendo aperitivos, primeros y segundos en todos los detalles. La comida refleja la cocina tradicional de Palermo, a veces inspirándose en las recetas de la abuela.
Nos encantó cada bocado de la lubina con calabacín y tomates. También delicioso: la sopa de mejillones y los rollos de pez espada con cítricos.
Al Fondaco del Conte es un lugar encantador para quienes quieren platos únicos y tener un servicio excelente.
