Vittoria: clase de cocina siciliana y cata de vinos en una bodega ecológica

Highlights

• Aprenderás a preparar platos tradicionales sicilianos
• El almuerzo incluirá los platos que hayas preparado
• Maridaje de vinos con un sumiller certificado

Description

La experiencia comienza con una inmersión total en el terruño de Vittoria. No será un simple paseo, sino un viaje al corazón de la agricultura ecológica. Verás con tus propios ojos lo que entendemos por biodiversidad: no solo hileras de vides, sino también setos autóctonos, hierbas silvestres y pequeños hábitats que permiten que la naturaleza se autorregule sin productos químicos. Desde el viñedo pasarás a la cocina, el corazón palpitante de la hospitalidad siciliana. Bajo la atenta mirada del chef, aprenderás los secretos de dos pilares de la tradición local: La pasta fresca y la caponata siciliana. Comenzarás con el Santa Tresa Il Grillo Spumante. Notas cítricas, burbujas vivaces y una frescura que limpia el paladar, ideal para acompañar las bruschettone de caponata. El almuerzo continuará con el Cerasuolo di Vittoria DOCG. Es el único vino DOCG de Sicilia, una armoniosa mezcla de Frappato (que aporta aromas de cereza y frutos rojos) y Nero d’Avola (que le confiere cuerpo y estructura). Un vino elegante que marida divinamente con la pasta fresca con salsa que tú mismo/a habrás preparado. No es solo una comida, es un intercambio de relatos, risas y anécdotas sobre la historia de la finca y sus vinos.

Includes

Visita al viñedo Visita a la antigua lagar Taller de cocina con un chef Cata de vinos con sumiller Almuerzo, agua y café

Excludes

Compra de botellas después de la experiencia

Easy cancellation

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