The Butcher Burger Steakhouse

Sizilien



Auf unserer Tour durch den Westen von Sizilien waren wir an einem Punkt irgendwie verzweifelt nach einem guten Stück Fleisch, nachdem wir seit Tagen Fisch und Krustentiere gegessen hatten, so lecker sie auch waren. Also fragten wir in Trapani wo man am besten Fleisch essen kann, und wurden zu Der Metzger in Paceco geschickt, der einige Minuten mit dem Auto von Trapani entfernt ist. Die Fleischsnacks aller Art in der Theke machen einen einfach hungrig, nur sie anzusehen...

Wir entschieden uns für ein Angussteak auf Empfehlung des Metzgers und Inhabers Francesco und etwas, das UFO genannt wird. Das Steak schmolz im Mund und das UFO war ein Monstersandwich von 2 kg! Wir haben alles mit einem Craft-Bier und einem lokalen Donnafugata-Rotwein heruntergespült. Francesco hat einige der besten Weine aus dem Hinterland von Trapani.

Der Metzger ist der ultimative Ort für Fleischliebhaber. Lieber Francesco, mach weiter so!

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