La Pentolaccia
Sizilien
Auf einen Blick
Das Ristorante La Pentolaccia befindet sich in einem alten Kloster, das auf das 17. Jahrhundert zurückgeht und einst Heimat von Mönchen war, die die berühmte Erice-Süßigkeit namens dolci di badia herstellten.
La Pentolaccia ist ein gemütlicher Ort mit einer Decke aus Holzbalken, Wänden, die mit sanften Pfirsichtönen und bunten Kunstwerken dekoriert sind.
Dieses lange und etablierte Restaurant hat sich einen Namen gemacht dank des raffinierten Touchs, der den traditionellen regionalen Gerichten verliehen wird.
Der fleißige Koch Salvo Ruisi hat alles im Griff, und seine Küche sendet gut zubereitete Gerichte, die mit Phantasie und Kreativität bereichert sind.
Herausragende Gerichte sind Ravioli Erice gefüllt mit Ricotta-Käse, Spinat, Schinken und mit Muskat gewürzt, Spaghetti mit Seeigeln und Schwertfischfilet in Marsala-Sauce. Die Dessertkarte ist sehr verlockend, also wenn Sie nicht widerstehen können, entscheiden Sie sich für Ricotta-Soufflé oder Mandel-Semifreddo.
