Da Alfredo
Sizilien
Da Alfredo ist der stolze Einheimische von Salina, das viele gut gepflegte Wanderwege hat, insbesondere den Weg hinauf zum Monte Fossa delle Felci und der beste Ort, um sich zu entspannen, ist bei Da Alfredo, das direkt am Meerplatz liegt, mit einer fantastischen Granita in einer Hand und Pane Cunzato in der anderen.
Da Alfredo stellt seit Jahrzehnten Granita her und dank des geheimen Rezepts produzieren sie die beste Granita in Sizilien und wir wagen zu sagen, sogar in ganz Italien!
Die Granita kommt in mehreren Geschmacksrichtungen, und einer unserer Favoriten ist Granita al caffè - pures Himmel.
Ein weiterer guter Grund, Da Alfredo einen Besuch abzustatten, ist Pane Cunzato, das ein dickes gegrilltes rundes Sandwich ist, das mit gebackener Ricottakäse, Auberginen, Oliven, Tomaten, Prosciutto oder eingelegtem Thunfisch gefüllt ist. Es ist sehr schmackhaft und sättigend, aber dennoch leicht und weich - siehe das Sandwich hier
