Highlights
- Sie lernen, traditionelle sizilianische Gerichte zuzubereiten
- Das Mittagessen umfasst die von Ihnen zubereiteten Gerichte
- Weinbegleitung mit zertifiziertem Sommelier
Description
Das Erlebnis beginnt mit einem umfassenden Eintauchen in das Terroir von Vittoria. Es wird kein einfacher Spaziergang sein, sondern eine Reise in das Herz des biologischen Landbaus. Sie werden mit eigenen Augen sehen, was wir unter biologischer Vielfalt verstehen: nicht nur Rebenreihen, sondern auch einheimische Hecken, Wildkräuter und kleine Lebensräume, die es der Natur ermöglichen, sich ohne Chemikalien selbst zu regulieren.
Vom Weinberg geht es weiter in die Küche, das pulsierende Herz der sizilianischen Gastfreundschaft. Unter den wachsamen Augen des Küchenchefs lernen Sie die Geheimnisse zweier Grundpfeiler der lokalen Tradition kennen:
Frische Pasta und sizilianische Caponata.
Sie beginnen mit dem Santa Tresa Il Grillo Spumante. Zitrusnoten, lebhafte Perlage und eine Frische, die den Gaumen reinigt – ideal zu Bruschettone mit Caponata.
Das Mittagessen wird mit dem Cerasuolo di Vittoria DOCG fortgesetzt. Es ist der einzige DOCG-Wein Siziliens, eine harmonische Cuvée aus Frappato (der den Duft von Kirschen und roten Früchten aufweist) und Nero d’Avola (der für Körper und Struktur sorgt). Ein eleganter Wein, der sich hervorragend mit der von Ihnen zubereiteten frischen Pasta mit Soße kombinieren lässt.
Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Austausch von Geschichten, Gelächter und Anekdoten über die Geschichte des Weinguts und seiner Weine.
Includes
Besichtigung des Weinbergs
Besichtigung der antiken Ölmühle
Kochworkshop mit Küchenchef
Weinverkostung mit Sommelier
Mittagessen, Wasser und Kaffee
Excludes
Kauf von Flaschen nach dem Erlebnis
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
