Highlights
- Herstellung von frischer Pasta
- Aufbau des Zweigs
- Sizilianisches Pesto
- Norma
- Verkosten der zubereiteten Speisen
Beschreibung
Pasta ist die unbestrittene Königin Italiens. Was könnte besser sein, als zu lernen, frische Pasta zu machen, um die Erinnerungen an Italien unvergesslich zu machen? Um alles noch besser zu machen, wird der Kurs von einem professionellen Koch geleitet, der uns die Herstellung von frischer Pasta aus den Rohstoffen beibringt und uns die verschiedenen Methoden zum Kochen und Würzen zeigt, alles in einem professionellen Kochlabor.
Der Kurs findet in etwa 2-3 Stunden statt. Im ersten Teil wird gelehrt, wie man den Teig der Pasta herstellt. Es werden zwei Teigsorten hergestellt: die klassische Eier-Pasta und der typische sizilianische Hartweizenteig, der verwendet wird, um:
- Tagliatelle.
- Gefüllte Pasta.
- Maltagliati.
Im zweiten Teil des Kurses, nachdem wir mit unseren eigenen Händen frische Pasta gemacht haben, können wir mit den verschiedenen Soßen beginnen und lernen, wie man:
- Ragù.
- Norma.
- Sizilianisches Pesto.
Schließlich wird der Koch die Pasta für euch fertig garen, sodass ihr euch an den Tisch setzen und die Verkostung von Pasta und hervorragendem sizilianischen Wein genießen könnt wie echte Villen.
Inklusive
Herstellung von drei verschiedenen Pasta-Sorten unter Anleitung eines professionellen Kochs.
Einfache Stornierung
Stornieren Sie bis zu 24 Stunden im Voraus für eine volle Rückerstattung
