Highlights
- Besøg de lokale frugt- og grøntsagsmarkeder samt fiskemarkedet i Taormina
- Lær at lave traditionelle sicilianske opskrifter
- Nyd et måltid med vin og dessert af det, du har tilberedt
- Få praktisk hjælp til at lave frisk æg pasta, kødboller og mere
- Afslut med noget lækker siciliansk vin
Beskrivelse
Nyd en hel dags rejse gennem Siciliens madkultur på en halv-dags kombineret markedstur og madlavningskursus.
Start med at møde din kok til en guidet tur rundt på de lokale markeder. Nyd aromaerne og farverne fra Siciliens produkter, mens du vælger ingredienser til din frokost. Mød frugt- og grøntsagsleverandørerne for at finde ud af, hvad der er i sæson, og fiskehandleren for at vælge dagens friske fangst.
Derefter skal du gå til køkkenet for et praktisk madlavningskursus i selskab med kok Massimo. Du vil lære at lave nogle af hans familieopskrifter og sicilianske specialiteter, såsom ricotta-stoppede zucchini-blomster, en regnbue af sauterede peberfrugter, aubergine- og zucchini-caponata, fyldte artiskokker og frisk æg pasta.
Til din hovedret skal du forberede en fisk-, kød- eller vegetarret, såsom involtini (rullet fyldt oksekød), fisk tilberedt Taormina-stil eller polpette (kødboller). Afslut med at lave en typisk siciliansk dessert, før du nyder en frokost baseret på de retter, du har forberedt i klassen. Skyl det hele ned med nogle lækre sicilianske vine.
Inkluderer
Guidet tur på det lokale marked for at finde ingredienser (hvis morgenafgang valgt)
Madlavningslektion
Vinprøvning (2 typer vin)
Frokost (flere retter og dessert) med drikkevarer
Forklæde
Skatter
Ekskluderer
Yderligere alkoholiske drikkevarer
Drikkepenge
Vigtig Information
- Bookinger der annulleres før kl. 15:00 dagen før madlavningsklassen vil blive opkrævet et servicegebyr på 50%. For no-shows vil den fulde pris for turen blive opkrævet
- Turen til det lokale marked er kun tilgængelig ved morgenafgang
Let afbestilling
Afbestil op til 24 timer i forvejen for en fuld refusion
