Highlights
- Madparring med lokale olier og produkter
- Forklaring af betydningen af den cirkulære økonomi
- Minikursus i sensorisk oliesmagning
- Sammenligning af forskellige typer ekstra jomfruolivenolie
- Direkte møde med producenten
Description
Fordyb dig i den sicilianske olivendyrkningstradition med en autentisk oplevelse i hjertet af Santa Ninfa-området.
Under denne aktivitet vil du personligt opleve ekstra jomfruolivens verden i selskab med dem, der producerer den dagligt.
Det er ikke blot en smagsprøve, men en rejse gennem historie, dufte, smage og lokale traditioner.
Oplevelsen begynder med en guidet rundvisning på oliemøllen, hvor du vil lære om alle faser af produktionen: fra forarbejdningen af oliven til udvindingen af olien.
Derefter deltager du i en semi-professionel guidet olivenoliesmagning, hvor du lærer at genkende en olie af høj kvalitet ved hjælp af syn, lugt og smag. Du vil lære om forskellene mellem de forskellige typer olie og hemmelighederne bag, hvordan du matcher den korrekt med mad.
Oplevelsen afsluttes med et hyggeligt øjeblik: En kort forfriskning med en typisk lokal traditionel ret, nemlig ”pane cunsatu”.
Ved afslutningen af oplevelsen får hver deltager en lille flaske ekstra jomfruolivenolie, som vi selv har produceret, som gave.
En interaktiv og lærerig aktivitet, der går ud over den klassiske smagsprøve.
Includes
Guidet rundvisning på oliemøllen
Møde med producenten
Fortælling om produktionsprocessen
Guidet smagning af ekstra jomfruolier
Madpairing med passende produkter
Lille afsluttende gave til hver deltager
Ekspertguide/vært
Important Information
- Denne oplevelse udmærker sig ved sin originale og direkte tilgang: Deltagerne bliver guidet af producenten selv og oplever oliemøllen ikke som besøgende, men som gæster.
Aktiviteten kombinerer sansedannelse, lokal tradition og et hyggeligt øjeblik og tilbyder en mere omfattende oplevelse end en simpel smagsprøve.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
