Highlights
- Aperitif Mamma Caura
- Aperitif på taget Mamma Caura
- Aperitif Marsala Saltværk
- Traditionel høst af havsalt Marsala Trapani
- Trapani saltværk Aperitif
Description
Mamma Caura-tagterrassen er unik.
Den panoramiske terrasse på 2. etage har udsigt over saltpanderne Ettore og Infersa i Marsala, som har været aktive og produktive siden den fønikiske tid (det 7. århundrede f.Kr.), og den majestætiske vindmølle fra det 16. århundrede, en ægte perle inden for industriarkæologi, som stadig er fuldt funktionsdygtig i dag. Et vidnesbyrd om en gammel og dyrebar kunst: produktion og høst af havsalt.
APERITIVEN PÅ MAMMA CAURA ROOFTOP INKLUDERER:
Et udvalg af tapas (se mulighederne nedenfor) med salte, tørre snacks;
og et glas champagne Lanson/et glas siciliansk vin/cocktail/gin Premium DiBaldo Spirits. Det er vigtigt, at du giver os besked om, hvilken type tapasmenu du har valgt, inden du ankommer til Mamma Caura;
[TAPAS CRUDITES]:
• Salte tørre snacks
• Tataki-tapas af rød siciliansk tun med karamelliseret løg, mynte, olivenolie og Marsala-vin
• Fin de Claire-østers med løgsauce og citron (2 stykker)
• Sashimi-tapas af røde middelhavsrejer, olivenolie, havsalt og sprødt brød
• Tapas af havaborre, passionsfrugt, olivenolie og havsalt
[VARME TAPAS]:
• Salte tørre snacks
• Mosaik af blæksprutte med muntre og salte urter, fleur de sel
• Grillet blæksprutte, fleur de sel og vinaigrettesauce
• Tapas af siciliansk rød tun, karamelliseret løg, mynte, fleur de sel og olivenolie
• Croutoner med smør med saltet citronskal og Sciacca-ansjoser (3 stk.)
[VEGETAR-TAPAS]:
• Salt tør snack
• Croutoner med bøffelmozzarellaost og sicilianske røde rejer (3 stk.)
• Tapas med burrataost, rucolasalat, tørrede tomater, olivenolie og fleur de sel
• Tapas med bagt aubergine, siciliansk Bonajuto-chokolade, timian, olivenolie og fleur de sel
• Stegte tapas af siciliansk ricottaost af fåremælk med aioli (4 stk.)
Fra juli til begyndelsen af september er det muligt at se den manuelle høst af havsalt, mens du nipper til aperitiffer ved solnedgang.
Fra juni til september er der SEI MUSIC med berømte italienske og udenlandske DJ's.
Terrassen har et begrænset antal pladser, så vi anbefaler, at du reserverer i god tid, og den har ingen overdækning. Der er betagende udsigt og solnedgange. Dem, der ønsker at spise, kan gøre det på tagterrassen. Hvis vejrforholdene ikke er gode, er det muligt at gå ind i restauranten på 1. etage og reservere et bord i spisesalen på 2. etage.
Pris 65 EUR for voksne
Pris for børn mellem 6 og 12 år: 30 EUR
[Menu Aperitif på tagterrassen til børn]
• Gourmetcroutoner (cherrytomater, basilikum, fleur de sel og olivenolie)
• Panelle (stegte kikærtechips)
• Arancinette (kødboller)
• Pringles-chips
En alkoholfri drikkevare efter eget valg mellem: tropisk frugtjuice (brasiliansk) eller en anden type læskedrik
Includes
En af tapasmenuerne. Vi beder dig om at informere os på forhånd, hvis du har nogen form for fødevareallergi eller -intolerance. * Ingredienserne kan variere alt efter, hvad der er tilgængeligt. Der er også alternative retter tilgængelige for veganere, vegetarer og glutenallergikere.
1 drikkevare efter eget valg mellem:
Et glas Champagne Lanson Brut;
Et glas siciliansk vin;
Cocktail;
Gin Premium fra DiBaldo Spirits
Alt forbrug, der ikke er angivet her, er ikke inkluderet i prisen og vil blive betragtet som EKSTRA og skal betales direkte på Mamma Caura]
Excludes
Alle drikkevarer efter den første er udelukket fra prisen på aperitiffen;
Al mad og tapas, der bestilles efter den tapasmenu, der er informeret om før, er udelukket fra prisen.
Det er ikke tilladt at udskifte de drikkevarer, der er inkluderet i aperitifpakken, med vinflasker, dette vil blive betragtet som en ekstra betaling, der skal betales direkte til mamma caura.
Important Information
- Oplevelsen foregår udenfor, og det anbefales at medbringe en jakke i tilfælde af vind, solbriller og hat.
Informer os venligst inden, hvilken MENU TAPAS du foretrækker at få til aperitif-oplevelsen på Mamma Cauras tagterrasse. Vi husker, at for dem, der kan lide kold champagne, vælges et glas Champagne Lanson til det første glas drikke.
Vi beder dig informere om eventuelle fødevareallergier/intolerancer, før du kommer til oplevelsen.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
