Trattoria Maniaci Pina

Gelso er en lille fiskerby beliggende i den nordlige del af Vulcano. Trattoria Maniaci Pina er et lille, fremragende sted, der serverer fantastisk frisk skaldyr sammen med pastaretter, som alle er ledsaget af lokal hvidvin serveret i kølige karaffel.

Indretningen er lige så autentisk som atmosfæren. Tænk solidt træmøbel, ternede dug og æoliske memorabilia, der pryder væggene.

På grund af sin beliggenhed og blomstrende fiskerivirksomhed er friske fisk og skaldyrsretter dagens orden. Valget er ikke stort, men smagene er helt på det rette spor. Spaghetti nero di sepia, som er spaghetti med blækfisk blæk, anbefales på det varmeste, så prøv dem samt den grillede sværdfisk.