Trattoria La Cambusa
Sicilien
Kort fortalt
'Hvor du kan smage de traditionelle smage af typisk siciliansk cuisine' - det er, hvad La Cambusa lover. Og de holder deres løfte.
Indretningen er meget simpel, men ren og velholdt med fokus på at levere god mad, skabe en indbydende atmosfære og få en kunde til at forlade stedet glad og tilfreds.
Denne familiedrevne restaurant serverer velsmagende og ærlig aeolisk mad. Tænk på fyldte sardiner Beccafico fyldt med brødkrummer, rosiner, pinjekerner og bagt i citronsaft, fiskesuppe, nyligt fanget sværdfisk, 'aeolisk pasta' og lasagne med skaldyr, eller alles favorit og meget traditionelle 'caponata' lavet med auberginer, oliven, kapers, løg, tomater, selleri.
For at afslutte dit måltid er der flere sicilianske desserter, der venter på dig, såsom cassata eller cannoli, og friske frugter fra sæsonen.
Trattoria La Cambusa er sandsynligvis den mest budgetvenlige restaurant på Lipari Island.
