Ristorante Portobello

Ristorante Portobello er en familieejet fiskerestaurant, der blev grundlagt i 1978 og har udsigt over havnen og det koboltblå hav fra den centrale byplads. Især den udendørs terrasse er smuk, da den har en strålende havbaggrund.

Køkkenet producerer traditionel lokal æolisk mad ved at bruge lokale ingredienser og forsøger at give det sit eget præg. Signaturretter fra Portobellos skaldyrsorienterede menu inkluderer fyldt blæksprutte og sværdfisk eller tun carpaccio med salat, skaldyr risotto, pasta med muslinger, men også ildfuld pasta al fuoco lavet med stærke chilier.

Vinen komplementerer menuen med et pænt udvalg af sicilianske vine, og servicen er lige så varm og rar som den milde brise, der omgiver den maleriske ø Salina.