Ristorante di Shalai Resort

Shalai Resort ligger i en landsby ved skråningerne af Mount Etna og har en elegant, blødt farvet lille restaurant med opmærksom betjening af kunders ønsker. Hotelrestauranten er det perfekte sted til frokost, middag og særlige øjeblikke. Der er menuer for vegetarer, veganere og cøliakere.

Alle retter er tilberedt på en balanceret og let måde, genbesøgt med et strejf af kreativitet.
Blandt forretterne kan du prøve kalvefilet med grøntsager marineret i mandariner eller den varme kurv med frisk ricotta-ost med kartoffel- og sellericreme.
Til første retter foreslår vi pasta med kød fra de sorte Nebrodi-grise med sorte oliven eller kremede tortellini med artisokker. Hvad med stykker af kanin tilberedt med øl, løg, gulerødder og rosiner?
Alt kommer med husets store brød.
Der er også fremragende desserter samt en udvidet vinliste. Lad maitren vælge din vin....