Antica Osteria

Antica Osteria er en lille restaurant med et enkelt, omhyggeligt tilberedt menukort og en afslappet, autentisk karakter. Den passer til gæster, der søger frisklavet mad, imødekommende og ligefrem gæstfrihed samt atmosfæren fra en traditionel osteria frem for en stor eller formel spisesal.

Menuen skifter dagligt, så madlavningen tager udgangspunkt i de råvarer, der er til rådighed, og de retter, der tilberedes i køkkenet. Maden er blevet rost for sine gode råvarer, tydelige smage og omhyggelige tilberedning. Hjemmelavet pasta er et af restaurantens særkender, og tilbagevendende gæster har også sat pris på grøntsagsretter, herunder retter med aubergine, og langtidsstegte kødretter.

Maden tilberedes i et åbent køkken, hvilket bidrager til rummets uformelle og personlige stemning. Restauranten drives af to personer, hvilket skaber en hyggelig og familiær ramme med opmærksom og imødekommende betjening. Den lille størrelse giver Antica Osteria en charmerende, intim atmosfære, der passer til restaurantens ukomplicerede tilgang til mad.

Tidligere gæster har fremhævet pasta med masser af smag og oksekødsgryde serveret med rødvinssauce samt dagens grøntsagsretter. Disse eksempler afspejler madlavningens stil, selvom menuen skifter fra dag til dag. Fokus er fortsat på frisk tilberedning, velkendte råvarer og autentisk håndværk frem for et omfattende udvalg af retter.

Antica Osteria anses også for at have rimelige priser, hvilket gør restauranten velegnet til et afslappet måltid på Sicilien uden formelle eller overdådige rammer. Restaurantens popularitet og begrænsede størrelse betyder, at det anbefales at bestille bord. Den passer især godt til gæster, der sætter pris på daglige menuer, madlavning i et åbent køkken og en varm, personlig spiseoplevelse.